Fini les tabliers roses en dentelle, la fée du logis que je n'ai jamais été se transforme en chef musclé-musqué afin de cuire (cuisiner serait un trop grand mot) un fameux poulet assis sur une canette de bière. À ma grande surprise, c'est absolument délicieux et moelleux à souhait : la bière qui boue arrose le poulet de l'intérieur. MIIIIOUM !!!
Je vous donne le lien vers deux recettes mais en gros, ça consiste à mettre plein d'épices dans la canette de bière et de la foutre dans le derrière du poulet afin que celui-ci soit "assis" dessus. On couvre ensuite l'extérieur de poulet avec de l'huile et plein d'autres épices.
Lien vers la recette : par Ricardo ici (au bbq) ou à la Distasio ici (au four)
Update ! Video sexy de la manoeuvre : ici ... merci Xavier :)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire